投稿者: sm

埼玉は白岡市からおはようございます。

またまた珈琲ｗ

低脂肪でつくったらおいしくなかった

から、牛乳をかえていれたらおいしく

なったｗ

ちょっとこくが出たような？

出ない様な？

奥が深いんですねコーヒー

まだ冬本番って時期ですが、早く春にならないかなぁ～
green

家庭用エスプレッソマシーンでラテアートにトライしたことがあります。

当然、まったくできませんでしたｗ

試行錯誤を繰り返し、ミルクピッチャーなるものを購入し、スチームの角度をいろいろためし、注ぎ方をYOUTUBEで研究しても失敗するばかりｗ

豆を購入しに焙煎をしているお店にいった際にお兄さんからポイントを聞くと、やはりミルクのフォームのつくり方がポイントの様な気がします。ミルクの中に短時間で適度に空気を入れないとならないのですが、ここが難しくスチームの圧力の影響も結構ありそうです。

打ち合わせで原宿のカフェに行ったときに、目の前でフォーム作りを見ていると思っていたより早い時間でスチームを停めいたし、お客様と会話をしながらさらっとイケてるリーフをつくっていましたｗ　体に染み付くぐらいつくってるんでしょうね。

ワタシは最後までミルクを注ぎながらのラテアートは出来ませんでしたが、そのうちスチーム圧力が強い業務用エスプレッソマシーンを使えるチャンスをみつけてトライする日まで、家庭用エスプレッソマシーンで珈琲を入れる練習です。

マシーン動かす知識も高くないと思った様には出来ないだろうから、高いマシーンでも無理かもしれないなぁｗ

やはりCOFFEEの世界はおくが深いですｗ

ワタシの周りにはコーヒーが好きな人が多く、ワタシもその影響がすこしずつ出てきてしまっていますｗ

前の会社が千駄ヶ谷にありまして、珈琲キヨスクなる小さな小屋みたいな手作りショップでつくるハンドドリップコーヒーをよく飲んでいました。

味よりも、そこに使われている小道具がかっこよかったので、その道具をチェックしていたんですけどね。

中には古いスケートボードを切り抜いてドリップスタンドにしているお店や、お店自体が廃材で作られていたりオシャレでスタイルがありとても勉強になりました。

スケートドリップスタンドは今度つくってみようかなって思っています。完成度が高かったら欲しい人にも販売したいなと妄想しつつ、まずは自分でコーヒーを入れるところからスタートです。

ネルドリップだとか、何ドリップだとか友達からレクチャーを受けますが、なかなか頭に入ってきませんので、家庭用エスプレッソマシーンで豆の違いを味わいつつ、次のステップにいける様に楽しみます。

この倉庫の裏手に、焙煎をしてる小屋がありました。

こんな所にって場所なんですが、非常に興味がわいてきます。まだ購入まではいたっていませんがそのうち焙煎をお願いしてみるつもりです。

はじめまして

このBLOGでは、意味があったりなかったりすることから、有名じゃないけど才能あるストリートアーティストが作り出す物や、ワタシが影響をうけた事だったり、さまざまな情報を書いていけたらと思っています。

ここは倉庫ではありますが、中に小さな小屋をつくり好きで集めた商品を紹介したいと思ってこのWEBサイトの製作をスタートしました。

WEBサイト構築が早いか？小屋が建って商品が並ぶのが早いかなんてWEBデザイナーさんと打ち合わせをしていましたが、小屋が進む前にこんなすばらしいWEBサイトが完成してしまいましたｗ

小屋はありませんが、WEBサイト内のProduct ページにも商品情報を掲載する予定ですし、BLOGでも紹介するつもりですので興味があればチェックしていただけるとうれしいです。

CAに行ってきました。